Любите ходить за грибами? А вы убеждены, что вы не отстали от моды и делаете это верно? Берёте ли вы с собой бутылочку игристого, шеф-повара ресторана и официантов? Неуж-то вы жуёте бутерброд и пьёте чай из термоса? Фу, как так можно?! Екатерина Одинцова поведала, как сейчас отправляются на «тихую охоту» богатые и именитые.
Сами осознаете, фото корзин с грибами в её Instagram еще меньше, чем видео с роскошных завтраков и обедов. Ещё бы! Смотрите, какое насыщенное меню ожидало грибников:
— Завтрак, плавненько перетекающий в обед, у костра в лесу — это новый жанр, который имеет все шансы задержаться навечно. Посиживать в изоляции уже скучновато, охото разговаривать. Потому лесные прогулки и песни у костра опосля обеда, приготовленного на том же костре, зашли на ура! Обед готовил лично шеф-повар ресторана. Красавчик, который смачно готовит, — да, такие бывают. На завтрак были неописуемые оладьи (с шампанским, что задало настроение), а обед превзошёл самые смелые ожидания. Высочайшая кухня на костре — такового со мной ещё не было! В особенности неплохи были экзотичные чёрные лисички с кисловатой мочёной брусникой, с которыми подавали пахнущее дымком ребро телёнка. Безупречное ризотто с белоснежными грибами и чёрным трюфелем — тоже с костра — заслуживало выступать соло, но здесь с ним соперничала наваристая грибная похлёбка с нежными клёцками. И хрустящие лисички темпура с трюфельным соусом. И упругий сулугуни на гриле с жареными грибами и тягучим плотным соусом из ферментированного берёзового сока. И карпаччо из цветной капусты с овечьим сыром и чёрным трюфелем. Я была уверена, что моих сил уже не хватит на дегустацию десертов, но опосля песен у костра под гитару решила немножко испытать. Пирог с ревенем и пирог с инжиром были великолепны, но на мороженое из грибов и варенье моего азарта уже не хватило. В следующий раз! — сладкоречиво обрисовало гастрономическое буйство Екатерина в своём Instagram.
К слову, в последующий раз селебрити отправятся на рыбалку за 300 км от Москвы.
Ну а если вы ходите за грибами по старинке, то не третируйте нашими полезными советами о том, как их верно собирать и готовить. А ещё вы сможете пройти наш тест на познание съедобных и ядовитых грибов.
Источник: